基础部公共选修课目前开设大学生信息素养、泰国语言与文化、食用菌栽培技术、音乐鉴赏与理论、疾病预防与健康管理、花艺制作等课程，每门课程2个学分。为基础部经过审核后开设的线下实体公选课。

大学生信息素养主要培养学生利用现代技术平台进行专业信息检索、使用，帮助学生具备相应的文化素养、信息意识和信息技能，运用信息技术进行学习、合作、交流和解决问题。

泰国语言文化主要向学生介绍泰国文化历史知识，教授基础的泰语语言知识，拓宽学生国际视野，培养学生的跨文化交际能力和思维。

食用菌生产技术主要讲授食用菌基本特性、生长环境（温度、水分、光照、空气、营养、酸碱度对食用菌栽培的影响），菌种的培育（母种、原种、栽培种培育），田间生产及病虫害防治等。本课程以实践操作为主，理论讲授为辅，实践操作与理论讲授时间约为3：1，指导学生掌握科学培养食用菌的技术。

音乐鉴赏与理论课程通过开展音乐基础知识、节奏专题训练、歌唱基本技巧、专题教学、组织音乐赛事多种教学活动，使用丰富多彩的教学手段，带领学生走进音乐、学习演唱、提高审美鉴赏。

疾病预防与健康管理简单介绍疾病概念、危害、发病原因、临床表现，让学生了解基本的疾病预防和保健知识，做一个健康快乐的大学生！

花艺制作主要教授学生基础插花理论知识，并通过课堂插花实践活动，培养学生鉴赏能力和创新能力,增加学生的美学知识，提高审美能，增强学生的艺术修养。